【 Chardonnay 白酒頂點 - Puligny Montrachet 】
被酒迷視為最佳 Chardonnay 的酒村，有著可能最完美的酒風，豐厚飽滿的酒體中加入鋼鐵般強力的酸味，卻又能常顯優雅與靈巧，而且帶有一點咬感般的質地，以及非常獨特、葡萄花般的細緻香氣。
Puligny Montrachet 的葡萄園幾乎全都正面朝東，不過最精華的區段全在海拔稍高的一級園和特級園，因該處地底有著極為堅硬的貢布隆香岩層（Comblanchien），橫貫山坡的上段，造成一級園及特級園酸度更高，以及更明顯礦石香氣的風格。
貢布隆香岩層（Comblanchien）一直延伸到南邊的蒙哈榭山 (Mont Rachet) ，布根地白酒第一名園 Montrachet 是以此山為名，由 Mont 與 Rachet 兩字合拼，但讀音仍維持未合拼前的唸法。
村內擁有全布根地最知名、數量最多的白酒特級園(Grand Cru) :
Montrachet (8公頃，有3.99公頃在 Chassagne村）
Chevalier-Montrachet (7.36公頃）
Batard-Montrachet (11.87公頃，其中5.84公頃在Chassagne村）
Bienvenues-Batard-Montrachet (3.69公頃）
|
|
|
